Za pripremu hrane čiji recepti potiču sa područja Stare planine potreban je, uglavnom, mali broj jednostavnih sastojaka koji čine sklad u aromi, te su ova jela rado viđena ne samo na trpezi stanovnika staroplaninskog kraja, već i svih onih koji su imali priliku da se upoznaju sa čulnim ukusima ovih jela.
Mnoga od njih mogu da se pripreme u bilo kom trenutku, od sastojaka koje trenutno imamo u kući i koji su, pre svega, lako dostupni. Jedan dobar predlog za hranljivo i ukusno jelo, koje se lako priprema i sa jednostavnim sastojcima, je čorba od zelja.
Čorba od zelja je lagana i nutritivna, s obzirom da se priprema korišćenjem raznovrsnog, svežeg povrća. Idealno je služiti je uz ceđeno kiselo mleko 🙂
Prijatno 🙂
