Tradicionalnih recepata za pripremu jela koja potiču sa područja Stare planine ima puno, a mi smo se potrudili da prikupimo one koji su najčešće pripremani od davnina i rado se spremaju i danas.
Danas je na meniju Lenjivka, pita koja je idealna za domaćice koje nemaju vremena za tradicionalno razvlačenje kora za pitu 🙂 Sprema se tako što se umesi testo, koje se potom deli na male jufkice, u sredini se stavi fil od jaja i sira i zapeče se. Jednako je ukusna kao i pite koje se spremaju od domaćih kora, a relativno je laka za pripremu.
Služi se topla, uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno 🙂