Kulinarsko umeće na Staroj planini

Kako bi smo se što bolje upoznali sa kulturom i tradicijom stanovnika sa područja Stare planine, kao polaznu tačku uzeli smo hranu koja se u ovom kraju tradicionalno sprema. Recepti za pripremu mnogih jela potiču baš sa ovog područja i praktično su deo kulturnog nasleđa ovog kraja. Jedno takvo jelo, koje je karakteristično za usko […]